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アイシングクッキー

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• アイシングクッキーとは

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• お菓子教室でみんなでクッキーを作って食べた。
  材料は薄力粉・卵黄・砂糖・バター・牛乳など、これにココアを入れた
  ココアクッキーも最高だったが先生がこう切り出した。
  「皆さんアイシングデコレーションにチャレンジしてみませんか？」
  先生が出してきたクッキーは色とりどりの飾りが施してありいかにも女性向けの素敵なものだった。
  「アイシングの作り方は後で、とにかく食べてみて」
  凄く美味しい！
  みんなも食べていたがＢさんが苦しんで倒れた。
  Ｂさんは救急車で運ばれた・・・・。
  あんなに美味しそうに焼きたてのクッキー食べてたのに。
  その後、Ｂさんは療養するということでお休み・・・。
  お菓子教室はしばらくお休みになったがどうしてもアイシングクッキーを作って彼氏に食べさせたかったのでアイシングの材料を先生に聞いてみた。
  粉砂糖・卵白・レモン汁・食用色素か・・・。

  アイシングクッキーの解説
  
  
  ココアクッキーを食べても大丈夫だったということは、
  卵黄に関しては問題なし。
  しかし、アイシングをつけたクッキーを食べて倒れたということは
  「卵白アレルギー」の可能性がある。
  ただ、そこまで卵白を大量に摂取したとは思えないため、
  Ｂさんはかなりの重度の卵白アレルギーだったと思われる。
  となると、普段から気をつけていたはず…
  にも、関わらず口に入れたということは？
  きっと料理教室の先生には
  重度の卵白アレルギーであったことを
  話していたのだろう。
  そのため、
  「先生の作る食べ物なら卵白は入っていないはず」
  という信頼を持っていたと思われる。
  しかし、料理教室の先生は
  『アイシングの作り方は後で、とにかく食べてみて』
  と材料を伝えなかったことから、
  Ｂさんに卵白が入っていることをばれたくなかったということではないか？
  そうなると、料理教室の先生は
  Ｂさんに卵白アレルギーを起こさせるために
  アイシングクッキーを作ったのだろう。
  果たして料理教室の先生とＢさんの間に
  何があったのだろうか…？

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