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厨房

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• 厨房とは

  ひとりかごめ (バンブーコミックス)

• 大学の時、
  ほとんどガッコに行かずバイト三昧だったの。
  
  なか卯みたいな小さな食い物屋で朝から働いてた。
  
  暇だから俺ともう一人はカウンターで雑談してて、
  店長は厨房の奥でうたた寝してた。
  
  真昼間だけど曇りで薄暗かったのはよく覚えてる。
  
  ぼーっとしてたら、店長がいきなり
  
  「コラァァ！スラ仏！」
  
  とか言って怒りながらカウンターに入ってきた。
  
  バイト2人で訳も分からず首を傾げていたら、
  
  「…お前じゃないのか…？」
  
  って急におとなしくなった。
  
  
  後で聞いたら、
  俺のいたずらだと最初のうちは思ってたらしい。
  
  3人で店長が寝ていた厨房に行く。
  
  いつもの厨房。いつもの流し。いつもの包丁。
  
  いつものまな板…の上に、
  真ん中に、肉が置いてあった。
  
  子供の手のひらくらいの大きさの肉。
  
  捌いたばかりの鶏肉のような塊が。
  
  ちょっと血がにじんでる。
  
  俺たち3人で凍りついた。
  
  …なんでかって？
  
  だってウチ、たこ焼き屋なんです。
  
  肉なんて全く使わないから冷蔵庫にハムすらない。
  
  とりあえず、
  換気扇にネズミが突っ込んで
  自爆したのが飛んできた、
  
  ていう偶然みたいな原因をこじつけて
  みんなで納得したんだけど。
  
  100歩譲ってアレがネズミだとしたら。
  
  俺、その肉ちゃんと見てたんだけど、
  なんで皮が全体的に剥けて残ってないの？
  
  あと、アタマはどこいった？
  
  俺はしばらくしてそこを辞めた。

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